A Murazzano, nel cuore delle Langhe, dal 2009 uniamo produzione agricola di alta qualità a percorsi di reinserimento lavorativo per persone affette da problemi psichiatrici gravi.
La tenuta comprende numerosi terreni adagiati sulle verdi colline Piemontesi, territorio dichiarato patrimonio dell’umanità dall’UNESCO e riconosciuto in tutto il mondo per la qualità dei vini e delle caratteristiche nocciole.
Rispettiamo la natura coltivando solo ed esclusivamente secondo le regole del disciplinare biologico e di agricoltura integrata.
Non usiamo glifosato né pesticidi ed è bandito l’utilizzo in campo di materiali non riciclabili per non inquinare i terreni.
Utilizziamo solo concimi organici per far crescere le nostre piante.
La nostra azienda è certificata biologica da Bioagricert.
Della tenuta fanno parte un’ importante vigna storica, la “vigna vecchia” e la “vigna nuova”, in cui coltiviamo la varietà Dolcetto, da cui si ottiene il rinomato Langhe Dolcetto DOC “Retrò” certificato Biologico.
In un appezzamento di 2,5 ettari produciamo le tipiche nocciole della varietà “Tonda Gentile Trilobata” (Nocciola Piemonte IGP), ormai famose in tutto il mondo per il loro sapore unico ed inimitabile.
Dall’incontro col cioccolato otteniamo prodotti artigianali di alta qualità tipici della tradizione dolciaria delle Langhe, dal gusto morbido ed avvolgente che porteranno il ricordo di queste terre direttamente nel vostro cuore.
Arricchiamo l’aspetto tradizionale con la coltivazione di bacche di goji biologiche, frutto di provenienza orientale, ma che ben si integra nel contesto climatico e agricolo dell’Alta Langa.
Al goji sono tradizionalmente riconosciute proprietà medicinali in Cina e Giappone. Negli ultimi decenni anche la scienza medica occidentale ha condotto delle ricerche per scoprirne i principi attivi benefici per l’organismo umano.
Biologico
Agricoltura biologica significa offrire prodotti privi di residui chimici e caratterizzati da alta qualità ed ottime proprietà nutritive, ma non solo.
Utilizziamo solamente concimi organici e le tecniche agricole riprendono e migliorano quelle della tradizione agricola delle colline dell’alta Langa.
Nei nostri vigneti e noccioleti tutte le potature, legatura dei tralci e la raccolta dei frutti sono svolte rigorosamente a mano, per poter controllare in modo minuzioso le fasi cruciali della produzione.
Cerchiamo di lasciare il minimo impatto sull’ecosistema riducendo le lavorazioni meccaniche per ridurre al minimo il consumo energetico e rispettare l’integrità del suolo.
Un’offerta di qualità, che solo un grande rispetto per la natura può generare
